Sucul de morcovi este o băutură sănătoasă și revigorantă, plină de vitamine și minerale. Este cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății pielii, ochilor și sistemului imunitar, datorită conținutului ridicat de beta-caroten (un precursor al vitaminei A), vitamina C și alți antioxidanți.
Ingrediente:
- 4-5 morcovi mari și proaspeți
- Opțional: 1 măr, 1 portocală sau 1 bucățică de ghimbir pentru un plus de aromă
- Suc de lămâie după gust
Instrucțiuni:
-
Pregătirea morcovilor: Spală bine morcovii sub apă rece pentru a îndepărta orice murdărie. Dacă morcovii nu sunt organici, ar fi bine să îi cureți de coajă. Dacă sunt organici, poți să-i folosești cu tot cu coajă.
-
Tăierea: Taie morcovii în bucăți mai mici, astfel încât să fie mai ușor de procesat de storcătorul de fructe sau blenderul.
-
Extracția sucului:
- Cu un storcător: Introdu bucatățile de morcov în storcător și extrage sucul.
- Cu un blender: Dacă folosești un blender, adaugă bucățile de morcov în blender și mixează până obții o pastă fină. Adaugă puțină apă pentru a facilita procesul. Strecoară amestecul printr-o sită fină sau printr-un tifon pentru a separa sucul de pulpă.
-
Adăugarea altor ingrediente (opțional): Dacă dorești un gust mai complex, adaugă în storcător sau blender un măr, o portocală sau puțin ghimbir. Sucul de lămâie poate fi adăugat la final, după gust.
-
Servirea: Servește sucul proaspăt, de preferință rece, pentru a te bucura de toate beneficiile și aromele sale.
Beneficii:
- Sănătatea ochilor: Bogat în vitamina A, sucul de morcovi contribuie la menținerea unei vederi bune.
- Piele sănătoasă: Beta-carotenul și antioxidanții ajută la protejarea pielii împotriva daunelor cauzate de soare și îmbunătățesc sănătatea generală a pielii.
- Îmbunătățirea imunității: Vitamina C și alți compuși din sucul de morcovi întăresc sistemul imunitar.
Sfaturi:
- Sucul de morcovi este cel mai bun atunci când este consumat imediat după preparare, pentru a beneficia de toate substanțele nutritive.
- Poți experimenta și combina sucul de morcovi cu alte sucuri de legume sau fructe pentru un cocktail sănătos.
